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月牙蒸饺培训

月牙蒸饺培训

  • 所属分类:烟台早点培训
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  • 发布日期:2020-03-24
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

烟台月牙蒸饺培训正宗蒸饺技术做法,饺皮用半死半烫面粉,经反复揉搓使面团筋韧,再擀成薄皮,装馅提成柳叶褶,使蒸饺形为弯月,所以蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点,在中国很多人都有在冬至吃饺子的习惯,而蒸饺在大街小巷早已沦为每日的早餐之一。


烟台月牙蒸饺培训


蒸饺培训内容:

1.饺子包馅的手法技术及要点;

2.各种馅料的制作工艺及要点;

3.发面技术制作工艺及要点;

4.饺子原材料的认识和选用;

5.水饺高汤的熬制方法;

6.饺子的花式的制作技巧;

7.蒸饺的制作过程详解;

8.煎饺的制作过程详解;

9.水饺的制作过程详解;

10.蒸饺投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

11.蒸饺的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

12.蒸饺与生意技巧,投资分析,管理。

13.蒸饺调味品及原料的货源渠道。

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