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陕西凉皮

陕西凉皮

  • 所属分类:烟台小吃培训学校
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  • 发布日期:2020-03-24
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

烟台小吃技术培训学校先容,凉皮是著名的陕西特色小吃,味道酸美,酸辣筋道,清凉可口,四季皆宜。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。


陕西凉皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。


烟台小吃技术培训学校


培训流程:


1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等

2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等

3.店铺经营技巧

4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术

5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

6.学校免费提供原材料,讲师随时检查引导

7.自己操作所有学习流程制作成品,获得讲师认可

8.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程

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