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烟台小吃培训学校哪家好?小吃店培训技巧有哪些?

2019-05-22

烟台小吃培训学校


烟台小吃培训学校哪家好?小吃店培训技巧有哪些?王二妮小吃培训为大家总结如下:


 1、消费调查:开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱,每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食学问、风俗民情,甚至在相邻的两个城市,大众小吃店都有可能大相径庭。


2、生财知识:做特色小吃店,没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果,必须将这些因素一条一条,一项一项地找出来,在实践中一个一个地试验、对比、分析,然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。


3、市场调查:既然是新产品新技术,就应当进行消费调查,看是否是超人的技术,最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种,向顾客先容,征求他们的意见。


4、吸引回头客:原来的顾客因为喜欢这里的招牌小吃而形成了长期食用的习惯。换句话说,招牌小吃很有特色,很有水平,或者很适合这里的消费人群,他们就是为此而来。取消了这个招牌小吃,顾客自然会掉头而去。有一种理论“惯性消费”,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后,人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好,迎合大多数人的需求,这才是经营小吃店的方法。


5、弃短求长:为什么不放弃,因为这是我辛辛苦苦才找到的,是“我”的项目,“我”的心血;因为人家告诉我做起来很赚钱,我看见人家做得很赚钱,我认为做好了很赚钱。


王二妮烟台小吃培训学校主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。

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